世界中のヒト、モノ、食、文化…全てがギュっと凝縮された街ニューヨークには
伝統と最新を併せ持つ表情豊かなお菓子がたくさん存在します。

初めて出会ったのになぜか懐かしさを感じる———
そんな特別なお菓子に魅了された私達は
この驚きと感動をそのままに素材の味や製法にこだわって
少しずつアレンジを加えた新しいお菓子を生み出したいと
長年研究を続けてまいりました。

何度も挫折し、あきらめかけてはまた挑戦するを繰り返して辿り着いた
〜N.Y.C.SAND〜スタイルのお菓子を
世界中へお届けすることが私達の願いです。

そして食べた人誰にとっても、驚きや感動など新しい感覚の発見と、
癒しのひとときを心からお楽しみいただけることが私達の幸せです。